Tapas, raciones y tablas para picar en Bar Nuevo Gil
En Bar Nuevo Gil, en el barrio de San Juanillo, la comida para compartir es la auténtica protagonista. Olga destaca una carta muy variada de raciones donde brillan las gambas, los puerros con salmón, la ensaladilla rusa o el pastel de cabracho, además de propuestas más informales como hamburguesas, perritos, sándwiches y bocadillos. Los fines de semana ganan peso las tapas calientes y elaboradas, con paellas alternando carne y marisco, brochetas, morunitos o pequeñas hamburguesas que convierten la hora del aperitivo en una excusa perfecta para quedarse a comer. La experiencia se completa con sus populares tablas con cuatro salsas y un surtido de patatas, rabas, salchichas, chorizo, croquetas o alitas, que según cuenta la viajera convierten el local en “una estupenda elección para picotear, comer o cenar en Palencia”.
