Tapas de gambas, pulpo y palomita en Bar La Reja de Toro
En Toro, muchos hacen parada en Bar La Reja para un tapeo sencillo pero muy cuidado. El pequeño local, llevado por Pepe y su mujer, se ha hecho popular por sus gambas y su pulpo, clásicos que aquí salen especialmente sabrosos. Pero la tapa que más sorprende es la “palomita”: una corteza de cerdo cubierta de una ensaladilla rusa tan “fina, fina” que acaba robando protagonismo al marisco. Quien se sienta en su barra suele salir recomendando lo mismo: probar las tres, y no subestimar esa palomita que, pese a su humildad, se recuerda durante mucho tiempo.
