Cartel de pulques en _poi_name_, entrada con mural colorido

Bar Fly: Clásico de la noche guanajuatense con terraza y cocteles legendarios

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Ambiente nocturno y personalidad del Bar Fly en el centro de Guanajuato

Bar Fly aparece en los relatos de viaje como una auténtica institución de la vida nocturna en pleno centro de Guanajuato. Con más de quince años de historia a sus espaldas, se ha consolidado como un símbolo del ocio local gracias a su atmósfera desenfadada y un punto surrealista, donde la música reggae marca el ritmo de la noche. Los viajeros destacan que la planta baja conserva la esencia de una cantina mexicana tradicional, mientras que la parte superior ofrece una terraza más relajada para sentarse y alargar la velada con calma. Esa dualidad entre cantina popular y terraza con vistas le da un carácter muy particular dentro del panorama nocturno del Bajío y lo convierte en una parada muy representativa para conocer cómo se vive la noche en Guanajuato.

Sebastian MuñozSeguir

El bar “Fly” es uno de los sitios más surrealistas que he visitado durante mi viaje por la zona del Bajío mexicano. Con más de quince años de historia, este sitio se ha convertido en todo un símbolo de la vida nocturna en la ciudad de Guanajuato, con músi ... ver más

Bebidas típicas del Bar Fly: la Burra, la Raza y precios económicos

Quienes conocen Bar Fly coinciden en que una parte esencial de la experiencia está en sus combinados más emblemáticos. Entre los habituales del local se ha hecho famosa la Burra, una mezcla de cerveza Corona con tequila, granadina y limón, pensada para quienes buscan algo distinto a las bebidas de siempre. También se menciona la Raza, una combinación de jugo de naranja, vodka y curaçao, que refuerza la imagen creativa del bar. El atractivo no está solo en las recetas, sino también en el precio, ya que cada una de estas bebidas ronda los dos euros, algo muy valorado en una ciudad universitaria y viajera. Eso sí, se insiste en que, pese a su sabor suave y aparentemente inofensivo, concentran más alcohol del que parece a primera vista, por lo que conviene disfrutarlas con moderación.

Sebastian MuñozSeguir

Entre los locales, el “Fly” es famoso por una bebida conocida como “Burra”, que consiste en una cerveza corona con tequila, granadina y limón. Otra de sus peculiares preparaciones es conocida como “Raza” y consiste en jugo de naranja, vodka y curazao. Por ... ver más

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