Tapas, pinchos y especialidades a la brasa en El Lechón de Salamanca
Quienes han pasado por El Lechón lo recuerdan sobre todo por sus tapas y pinchos, con especial protagonismo del pincho moruno y las carnes a la brasa. Se insiste en que el pincho moruno está muy conseguido, con “más adobo que otros sitios y está bastante rico”, y se mencionan otras propuestas que llaman la atención como las patatas bravas, el chorizo al infierno o el pulpo, que sorprende gratamente para ser un bar de tapeo. También destacan algunas tostas creativas, como la de queso de cabra con fresas o las tostas de gambas, que se suman a una oferta donde abundan las tapas típicas de Salamanca, pero con una calidad superior a la media y sin abusar de frituras. Además, el local es conocido por sus parrilladas y por un tostón asado que algún viajero llega a calificar directamente como “¡el mejor!”.
