Tapas, tostas y picoteo en Bar Barsket: vermut en Palencia
En pleno centro de Palencia, el Bar Barsket se ha ganado fama como lugar de vermut y cañas con algo más que bebida. Los viajeros resaltan sus tapas, casi siempre en forma de tostas generosas y muy variadas, con ingredientes locales como la cecina de León o el queso del Cerrato, además de combinaciones más sencillas pero sabrosas. También se valora el cuidado por los pequeños detalles: la barra suele estar llena de cortezas, patatas fritas o caramelos, un gesto que muchos describen como “cuidan mucho los detalles” y que hace el picoteo especialmente agradable.
