Pisang goreng en Kota Kinabalu: la banana frita más famosa de la ciudad
En plena Jalan Bandaran, Atan’s Fried Banana se ha ganado fama como el lugar más conocido de Kota Kinabalu para probar el pisang goreng, el clásico plátano frito malasio. Todo comienza con una larga fila frente a un pequeño puesto integrado en un restaurante, una imagen que despierta la curiosidad de quienes pasan por allí y termina convirtiéndose en una parada obligada para muchos viajeros. La propuesta es sencilla pero contundente: por solo un ringgit se puede disfrutar de una pieza de plátano recién hecho, con una masa muy trabajada que aporta un crujiente especialmente memorable. Como resume Claudia Rodríguez, la masa es “espectacular, lo que le da un toque crujiente increíble” y convierte este bocado callejero en una pequeña delicia local que justifica la espera y el desvío en cualquier paseo por el centro de la ciudad.
