Gastronomía peruana y platos estrella en Asu Mare Panamá
En Asu Mare, la cocina peruana es la gran protagonista y eclipsa cualquier otro aspecto del local. Los viajeros destacan que el ambiente no es lo más memorable, pero que los platos compensan con creces. Se mencionan como imprescindibles el ceviche Asu Mare, el Tacu Tacu a lo macho y el pulpo al carbón, descritos como insuperables por su sabor y punto de cocción. La carta se centra en especialidades peruanas muy bien ejecutadas, con una presentación cuidada que marca la diferencia frente a otros restaurantes similares en Ciudad de Panamá. Incluso los postres sorprenden: una viajera cuenta cómo su prima quedó “fascinada con el suspiro con guanábana”, lo que refuerza la idea de que merece la pena dejar hueco para el final dulce de la comida o la cena.
