Carnes a la parrilla y cocina criolla para amantes del asado
Los comentarios insisten en que Asador La Estancia es un buen lugar para quienes buscan carne a la parrilla al estilo argentino, desde el chorizo a las diferentes piezas de carne roja. Se menciona la cocina criolla, vinculada a las recetas heredadas de los colonos españoles, y se hace hincapié en la variedad de cortes: res, cerdo e incluso cabra, todos preparados a la brasa. Un viajero, claramente carnívoro confeso, asegura que no hay nada más sabroso que disfrutar de un chorizo en una parrilla porteña, subrayando que el simple aroma de las carnes asándose ya es un reclamo en sí mismo. La Estancia se presenta así como un lugar ideal para darse un homenaje de asado en Buenos Aires.
