Carnes a la parrilla en plena montaña de Tejeda
En Asador Grill Hemingway, en lo alto de la montaña de Tejeda, la carne a la parrilla se convierte en la gran protagonista. Un viajero cuenta cómo, pese a las dudas iniciales sobre pedir carne en un pueblo tan apartado, acabó siendo un acierto rotundo gracias a unos chuletones de casi 500 gramos con un punto de cocción impecable y a unas paletillas de cordero de producción propia cuyo sabor deja huella mucho después de la visita. La experiencia combina raciones generosas, buena materia prima y un dominio evidente de la brasa, lo que convierte este asador en un rincón muy recomendable para amantes de la carne que buscan disfrutar de un buen asado en un entorno de montaña tranquilo y auténtico.
