Comida casera asturiana y guisos tradicionales en Asador Baserri
En Asador Baserri la cocina casera y los sabores del norte son el gran hilo conductor de las experiencias. Un viajero asturiano destaca que cada vez que vuelve prueba platos nuevos, pero siempre repite con la fabada, que considera de las mejores fuera de su tierra, junto a “unas carnes impresionantes” que refuerzan la fama del asador. Otros comentarios apuntan a la importancia de los guisos y platos de cuchara, señalando que es un lugar imprescindible para disfrutar de comidas contundentes y sabrosas, con legumbres, arroces melosos y caldosos, pescados y carnes preparados con mimo. Se percibe una cocina de fondo, lenta y tradicional, muy centrada en el producto y en recetas de toda la vida, que se ha ganado un hueco especial entre quienes buscan un restaurante de confianza en Getafe para comer bien y sin artificios.
