Angel (Cerrado)

El Ángel es uno de esos restaurantes tradicionales de Santiago que ha sabido darle una profunda renovación al local, sin perder la esencia de la buena cocina.
No es un sitio de los más baratos, pero tampoco resulta caro (unos 40€ por persona con un buen vinito), sobre todo teniendo en cuenta que siguen trayendo los mejores pescados y mariscos frescos del mercado.
La carta no ofrece innovaciones, ni promete una cocina "fusión", pero todo está buenísimo, desde los arroces (hay uno con vieiras y zamburirñas que es para morirse, y otro con langostinos y verduras que es una auténtica delicia), hasta las ensaladas, pasando por supuesto por los mariscos y pescados.

La calle de San Clemente es uno de los lugares más concurridos para ir de tapeo, pues la tradición manda que con cada caña o vinito pongan estupendas raciones que van más allá de las consabidas aceitunas y patatas fritas.... y el Ángel es el que mejor cocina tiene de toda la zona: rica empanada, calamares fresquitos, deliciosos arroces... y para los que tengan ganas, buen marisco.
Es además el más moderno del entorno, pero eso ya es un plus a sus conocidas croquetas de marisco con patatas paja.

Pulpo, marisco, arroces, croquetas, raxo... los "must" de la gastronomìa santiaguesa, sin deconstrucciones ni twist y el buen saber hacer de un restaurante de toda la vida que cambiò su nombre en homenaje a su fundador y su decoración para adaptarse a los tiempos. Un clásico del tapeo compostelano.

Exquisitas croquetas con mini-patatillas, almejas y, en temporada, pimientos de Padrón.
Un buen sitio para comer cosas tan típicas como calamares, empanada... Y, por supuesto, marisco y arroz.
Un local tremendamente amplio (no lo parece desde la entrada), con un comedor luminoso y moderno.

Este restaurante (que me gustaba mucho por su ubicación y decoración) lleva muchos meses cerrado. Una lástima.