Experiencia gastronómica local en Al Paradiso, en plena campiña de Nimis
En un entorno de viñedos a unos 25 minutos de Udine, Al Paradiso aparece como un imprescindible para quienes buscan una experiencia gastronómica auténtica en la campiña friulana. Un viajero lo define directamente como su “restaurante favorito en Italia”, subrayando el nivel de la cocina y el encanto del lugar. La carta permite disfrutar de platos como una pizza vegetariana sin queso, elaborada con acierto, que se acompaña con vino de la casa, aprovechando la excelente producción local, sobre todo de blancos. La combinación de producto de proximidad, cocina sencilla pero bien ejecutada y un ambiente genuino convierte la parada en Nimis en algo más que una simple comida: es la sensación de haber descubierto un rincón muy local, fuera de los circuitos masivos, que muchos recomendarían no perderse si se viaja en coche por el norte de Italia.
