Desayunos mexicanos y opciones ligeras en Abuelo Agustín
Más allá de los churros y el chocolate, Abuelo Agustín se gana a quienes buscan un desayuno contundente al estilo mexicano, sin olvidar opciones algo más ligeras. La carta incluye clásicos como huevos preparados de distintas formas, omelets, hot cakes, enchiladas, enfrijoladas, chilaquiles o sándwiches y empanadas, ideales para empezar la jornada con energía. Entre las recomendaciones personales aparece el Omelette Paulina, elaborado solo con claras de huevo, espinacas, queso cottage y jitomate en rodajas, que se acompaña de un zumo de naranja recién hecho. Esta combinación permite equilibrar antojo y cuidado, y muestra que en este local de Insurgentes Sur es posible tanto un desayuno típico mexicano como una opción más saludable sin renunciar al sabor.
