Fachada de _poi_name_ con cartel Pizzería y banderines

El Cuartito: pizzería porteña mítica desde 1934

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4.5 / 5 (15 valoraciones)

Las pizzas de El Cuartito: especialidades, calidad y sabor porteño

En El Cuartito la pizza es la auténtica protagonista y los viajeros la sitúan entre las mejores de Buenos Aires. Se menciona como “una de las tres o cuatro pizzerías mejores de Buenos Aires” y muchos destacan especialidades muy concretas, como la napolitana con roquefort o la fugazzeta rellena, que se describe como la estrella de la casa. La masa contundente y el generoso uso de ingredientes hacen que más de uno la considere la mejor pizza que ha comido nunca, con una calidad de “rellenos” que sorprende incluso a quienes vienen de otras grandes capitales pizzeros. La variedad también suma puntos: se anima a probar distintas combinaciones y acompañarlas con una buena cerveza. En conjunto, la experiencia se percibe como la mejor muestra de la clásica pizza porteña, diferente a la de otras partes del mundo y convertida en motivo suficiente para una visita específica a este local del centro de Buenos Aires.

Flavia RamosSeguir

Sin dudas un clásico porteño, El Cuartito es una de las tres o cuatro pizzerías mejores de Buenos Aires. Realmente son una delicia aunque un poco caras para mi gusto, pero esto se debe quizás a que siempre está llena de gente (tanto locales como turistas) ... ver más

Ariel BlancoSeguir

De las mejores pizzas de Buenos Aires. La fugazzeta rellena es la especialidad. El lugar es ruidoso, pero es parte del folclore. [...] Lo recomiendo 100% porque la pizza porteña es diferente a las de otras partes del mundo. Y el Cuartito es una muestra cl ... ver más

Thomaz JarussiSeguir

Realmente surpeendi de Pizzeria El Cuartito! la mejor pizza que he comido en mi vida hoy en día. [...] Gran calidad en los "rellenos" y el precio muy justo. ... ver más

Ambiente porteño, tradición y fama de El Cuartito

El Cuartito se vive como un clásico absoluto del centro de Buenos Aires, con un ambiente muy porteño y cargado de historia. Se le define como pizzería tradicional “como las de antes” y se recuerda que abrió en 1934, lo que refuerza su carácter de lugar emblemático para generaciones de porteños y visitantes. El local suele estar lleno y es habitual encontrar fotos de famosos del deporte y del espectáculo que han pasado por allí y han dejado dedicatorias en las paredes. Algunos viajeros destacan que siempre existe la posibilidad de cruzarse con artistas y deportistas nacionales e internacionales, lo que convierte la visita en una experiencia pintoresca, casi de culto urbano. La decoración con cuadros de glorias del deporte argentino y el aire de pizzería centenaria consolidan su reputación como uno de esos sitios que cuentan parte de la historia cotidiana de la ciudad a través de su clientela y su atmósfera bulliciosa.

Flavia RamosSeguir

Existen dos opciones para disfrutar de estas pizzas, comer sentado con una ambientación muy porteña en la que abundan los cuadros con glorias del deporte nacional o comer en la barra de parado a un precio más económico. ... ver más

Angeles AlemanSeguir

Desde 1934 " El Cuartito" ha sido la mejor pizzeria de Buenos Aires, ubicada en pleno centro de la ciudad, famoso por sus empanadas, pizzas y postres caseros. Ha sido un lugar donde famosos de todo el mundo han ido a comer y dejado fotos con dedicatoria ... ver más

Ariel BlancoSeguir

Pero es un lugar imperdible, todo es muy pintoresco. Y siempre está la posibilidad de cruzarse con artistas y deportistas nacionales e internacionales. ... ver más

Ambiente ruidoso, folclore porteño y tipo de servicio

El ambiente de El Cuartito es intenso y ruidoso, algo que muchos viajeros interpretan como parte del folclore porteño. No es el sitio ideal para una charla tranquila, ya que el local suele estar lleno y el bullicio es constante. Se mencionan los gritos de los camareros como un rasgo característico del mecanismo interno del lugar, casi un sello de identidad que acompaña el ir y venir de platos. También se comenta que los fines de semana está especialmente concurrido, aunque las esperas no suelen ser excesivas, y que en horas punta pueden tardar un poco en asignar mesa. A cambio, la atención se valora como excelente y muy eficiente, lo que ayuda a que la experiencia sea ágil pese a la cantidad de gente. Este clima animado y popular, con barra para comer de pie y salón siempre lleno, forma parte del encanto que muchos asocian a la auténtica pizzería porteña tradicional.

Flavia RamosSeguir

No es un buen lugar si se busca una conversación, ya que es bastante ruidosa. Pero sí, si lo que se quiere es comer una buena pizza o un rico flan casero con dulce de leche. [...] Existen dos opciones para disfrutar de estas pizzas, comer sentado [...] o ... ver más

Ariel BlancoSeguir

La fugazzeta rellena es la especialidad. El lugar es ruidoso, pero es parte del folclore. Los gritos de sus mozos se vuelven un paradigma del mecanismo del lugar. La atención es excelente y los precios son accesibles. ... ver más

Mario GarciaSeguir

Mi pizzeria preferida. Suele estar lleno los fines de semana, pero no se espera mucho.

Precios, formas de pago y relación calidad-precio en El Cuartito

En cuanto a precios, los comentarios dibujan una imagen matizada de El Cuartito. Hay quien percibe las pizzas como algo caras, probablemente por la fama del local y la afluencia constante de público, aunque otros insisten en que la relación calidad-precio es muy buena y que los importes resultan justos para la cantidad y calidad que se ofrece. Un detalle práctico importante es que no se aceptan tarjetas, un aspecto que conviene tener en cuenta antes de la visita para evitar sorpresas y llevar efectivo suficiente. Varios viajeros señalan que, comparado con otras pizzerías de grandes ciudades, el coste es razonable, sobre todo si se valora la tradición del lugar y el nivel del producto. Incluso se plantea la opción más económica de comer en la barra de pie, lo que permite ajustar aún más el presupuesto sin renunciar a probar una de las pizzas más emblemáticas de Buenos Aires.

Flavia RamosSeguir

Realmente son una delicia aunque un poco caras para mi gusto, pero esto se debe quizás a que siempre está llena de gente (tanto locales como turistas). [...] o comer en la barra de parado a un precio más económico. ... ver más

Ariel BlancoSeguir

La atención es excelente y los precios son accesibles. No aceptan tarjeta. ... ver más

Thomaz JarussiSeguir

Gran calidad en los "rellenos" y el precio muy justo. [...] En El Cuartito no pagar más de £ 35.00. ... ver más

Postres caseros y especialidades dulces de El Cuartito

Aunque la pizza se lleva casi toda la atención, algunos viajeros destacan que en El Cuartito también merece la pena dejar hueco para el postre. Se habla de postres caseros en general y del flan como una de las opciones más recomendables. Un comentario menciona explícitamente el flan casero con dulce de leche como alternativa perfecta para cerrar la comida después de una buena pizza, mientras otro resume que “lo mejor: el flan mixto”, lo que apunta a una versión servida con nata y dulce de leche, muy típica en Buenos Aires. Esta faceta más dulce del local refuerza su imagen de pizzería tradicional donde no solo se cuida la masa y los ingredientes salados, sino también los clásicos de la repostería casera porteña, ideales para redondear la experiencia gastronómica.

Flavia RamosSeguir

Pero sí, si lo que se quiere es comer una buena pizza o un rico flan casero con dulce de leche. ... ver más

Angeles AlemanSeguir

Desde 1934 " El Cuartito" ha sido la mejor pizzeria de Buenos Aires, ubicada en pleno centro de la ciudad, famoso por sus empanadas, pizzas y postres caseros. ... ver más

Nair McflySeguir

Una de las mejores pizzerías. Lo mejor: el flan mixto.