Restaurante La Broche

La Broche se encuentra dentro del elegante hotel Miguel Ángel y ofrece suculentos platos de la gastronomía mediterránea. Ofrece Entrantes como la Yuba de buey de marSteak Tartar y Platos como el Salmón en tres cocciones con anisados, Rodaballo con berenjenas y sesos de cordero y el Pichón con pan de especias y salsa Waldorf. Entre los postres se destaca la Ensaimada de sobrasada y albaricoques asados.

El Restaurante La Broche en Madrid ofrece suculentos platos de la gastronomía mediterránea. Dispone de un menú ejecutivo de martes a viernes y un menú express y otro degustación. En sus carta se destacan platos como la Yuba de buey de mar, Steak Tartar, Salmón en tres cocciones con anisados, Rodaballo con berenjenas y sesos de cordero y Pichón con pan de especias y salsa Waldorf.